Cosy Lounge

Pour le Cosy Lounge, 4 buffets sont ouverts. Avec cette formule, nous optons de préférence pour la version haute des tables de buffet, recouvertes de nappes ajustées en lin (blanc) jusqu’au sol.

Deux des quatre buffets proposent un large éventail d’entrées froides servies dans des cuillères, des verrines ou autres, prévues pour un nombre de trois par personne et réparties en au moins cinq assortiments. Chacun de ces assortiments présente de manière optimale une variété importante et une offre culinaire riche (ex. : cuisine du Sud, cuisine orientale, cuisine typiquement belge) en fonction de la saison. Plus ou moins en parallèle, les troisième et quatrième buffets sont ouverts avec la soupe et les plats de viande et de poisson chauds (avec éventuellement une cuisine « Live » ou « Show » dans la salle). Vos invités prennent place à des tables intégralement dressées. La formule Cosy Lounge est la formule idéale pour introduire à votre fête différentes cuisines internationales (Fusion Kitchen).